#cocina le 2026-10-05
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[Pepa] Troll entra en la cocina.
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Directo al Paladar | Los trucos para hacer la bechamel para croquetas que utilizan los mejores cocineros: “El verdadero secreto es el varillado enérgico”
Miguel Ayuso Rejas · 1h ago · 2 min read
Hacer unas buenas croquetas caseras es más laborioso que difícil. Receta de aprovechamiento por excelencia, las croquetas pueden hacerse casi con cualquier...
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Directo al Paladar | Qué es el tofu, cómo cocinarlo y 14 recetas muy sencillas para disfrutarlo a tope
Jesús Rojas · 5d ago · 9 min read
Muchos se refieren a él como el equivalente a la carne de los veganos, pero este símbolo milenario de la cocina asiática es mucho más que eso. Es, además de...
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Directo al Paladar | El bar que quiere revivir un barrio de A Coruña para sus vecinos: cervezas a 1,50 euros, pinchos, sesiones de baile y un maratón de tute
Liliana Fuchs · 39m ago · 3 min read
“Revivamos La Gaiteira” es la consigna con el que Patricia Sande inauguró el bar Montecarlo'85, en A Coruña. Desde entonces se ha convertido en el lema y...
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Directo al Paladar | Crema de calabaza con queso Cottage, sésamo y reducción de Oporto, receta deliciosa para preparar todo el año
Maria Jose · 24d ago · 2 min read
Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de Crema de calabaza con queso Cottage, sésamo y reducción de Oporto. Ingredientes,...
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Directo al Paladar | Las albóndigas vegetarianas súper versátiles que resuelven la cena de hoy y el tupper de mañana
Inés Vazquez Noya · 1h ago · 1 min read
Las albóndigas de calabacín y berenjena son una gran alternativa para solucionar la cena. Tienen ese punto ideal entre lo crujiente por fuera y lo jugoso por...
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Directo al Paladar | Cae a precio mínimo antes del Amazon Prime, la freidora de aire Ninja tamaño XXL ideal para cocinar más y mejor
Alicia González · 1h ago · 2 min read
Mañana da comienzo la Fiesta Prime de Amazon, sin embargo hoy ya podemos disfrutar de algunas ofertas. Como por ejemplo esta freidora de aire tamaño grande de...
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Directo al Paladar | Brócoli gratinado, la receta fácil que te hará amar esta verdura para siempre
Mesa Cero Chefs y Jaime de las Heras · 40m ago · 2 min read
Receta de brócoli gratinado con bechamel y con queso: cocina fácil, barata y saludable para comer verduras al horno. Tiempos, elaboración, paso a paso e...
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<Pepa>
Directo al Paladar | El pueblo con el mejor clima del mundo está en España: un paraíso de temperaturas suaves con un paisaje deslumbrante
Liliana Fuchs · 7m ago · 2 min read
Valles escarpados entre montañas de impresión, miradores de postal, bosques paradisíacos y playas casi salvajes: la isla de La Gomera es uno de los grandes...
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