#cocina op 2026-10-16

1. 04:49 <Pepa> Directo al Paladar | Esta experta en limpieza deja las bandejas del horno como nuevas en un minuto, sin frotar ni dejarlas en remojo Joana Costa · 48m ago · 2 min read Las bandejas del horno, esas eternas olvidadas en la limpieza del batch cooking semanal, que se quedan rezagadas y en remojo, suelen acabar con una capa de... Read full story
2. 06:21 <Pepa> Directo al Paladar | El día 30 de octubre llega a tiendas Lidl la tetera silbante que usaban nuestras abuelas para preparar el té por menos de 13 euros Alicia González · 1h ago · 2 min read Hoy en día son muchos los que usan el microondas para hervir el agua para el té o infusiones. A mí personalmente me parece algo arriesgado, en su lugar... Read full story
3. 06:21 <Pepa> Directo al Paladar | Edwyn Duran se recorre los mercados medievales de toda España para hacer el cerdo asado que siempre arrasa: “A última hora, lo ponemos a 200º C para que cruja la piel” Miguel Ayuso Rejas · 20m ago · 5 min read Hoy en día, no hay localidad de España que no cuente con su propio mercado medieval, aunque se monte en un PAU construido hace dos años. Más allá de animar a... Read full story
4. 07:50 <Pepa> Directo al Paladar | Una garza rehabilitada regresó a la naturaleza tras sufrir problemas de salud a causa de un incidente con un hilo de pesca Liliana Fuchs · 49m ago · 2 min read La labor que realizan las asociaciones y centros de rescate y recuperación de animales suele pasar desapercibida, pero es clave para proteger la fauna... Read full story
5. 07:50 <Pepa> Directo al Paladar | María Luisa López, catedrática y centenaria: “Como buena gallega no falta mi copita de Albariño, que siempre ayuda” Jaime de las Heras · 19m ago · 2 min read Cumplir 100 años no es algo que se consiga todos los días… ni muchas veces. Llegar al siglo de vida es un logro y un motivo de celebración y, para muchos, la... Read full story
6. 07:50 <Pepa> Directo al Paladar | Un brote de salmonela destapado en un bar de Vitoria lleva a 13 personas al hospital, pero la AESAN lleva sin emitir una alerta alimentaria desde agosto Liliana Fuchs · 13m ago · 3 min read El pasado 8 de octubre se notificó una alerta alimentaria europea relativa a un brote de salmonela después de que al menos 13 personas resultaran intoxicadas... Read full story
7. 09:21 <Pepa> Directo al Paladar | Mercadona siguió con un detective a un trabajador de Albacete de baja que tenía que cuidar a su hija enferma y lo despidió: la Justicia ahora obliga a readmitirlo Jaime de las Heras · 41m ago · 2 min read El Tribunal de Instancia de Albacete ha declarado nulo el despido de un trabajador de Mercadona. Ahora, la cadena de supermercados valenciana deberá pagarle... Read full story
8. 09:21 <Pepa> Directo al Paladar | Recetas sencillas de cocina otoñal en el menú semanal del 19 de octubre Liliana Fuchs · 21m ago · 2 min read Ahora que sí se percibe la estación otoñal en los mercados con el desfile de hortalizas y frutas que nos ponen los dientes muy largos. A la temporada de... Read full story
9. 10:49 <Pepa> Directo al Paladar | Arroz natalino, receta de la guarnición brasileña imprescindible en Navidad Bea Orviz Tjiang · 49m ago · 2 min read El arroz natalino es una de las guarniciones de la cena de Nochebuena en Brasil, y en esa mesa gusta que sea colorido y con mucho sabor. No hay una receta... Read full story
10. 12:16 <Pepa> Directo al Paladar | Convocan una huelga en los supermercados catalanes para Nochebuena y Nochevieja Joana Costa · 1h ago · 2 min read Todavía quedan semanas, saltar Halloween y Black Friday, y la Navidad puede parecer un momento remoto, pero las compras de última hora para las celebraciones... Read full story
11. 12:16 <Pepa> Directo al Paladar | Los chefs coinciden sobre evitar que la pechuga de pollo quede seca: “Marinar no funciona. No aporta sabor, ni tampoco la ablanda” Liliana Fuchs · 1h ago · 4 min read Lo sentimos mucho, pero si crees que marinando una pechuga de pollo media hora con aceite de oliva te quedará más tierna, estás equivocado. Tampoco sirven de... Read full story
12. 12:16 <Pepa> Directo al Paladar | Al cobrar impuestos por cada puerta y ventana abierta durante 126 años, Francia empujó a los ciudadanos a modificar sus casas: aún hoy es visible Joana Costa · 16m ago · 3 min read Pasear por algunas ciudades y pueblos de Francia permite descubrir una curiosidad arquitectónica que suele pasar desapercibida: edificios antiguos con... Read full story
13. 14:36 <Pepa> Directo al Paladar | Las patatas más sabrosas no se fríen, se cocinan con ajos, pimentón y una tira de panceta como en este bar de Ávila Jaime de las Heras · 16m ago · 2 min read Las patatas fritas son uno de los grandes manjares que hemos alumbrado, pero eso no quiere decir que sea la única receta triunfadora de patatas. Sobre todo... Read full story
14. 14:36 <Pepa> Directo al Paladar | Aldi lanzó el pasado miércoles 14 de octubre una olla eléctrica por menos de 13 euros ideal para cocinar guisos fácilmente Alicia González · 35m ago · 1 min read Hoy en día, con tanta tecnología integrada en nuestras cocinas, nos quedamos sin excusas. Todo es mucho más cómodo y sencillo, solo se necesitan los cacharros... Read full story
15. 16:06 <Pepa> Directo al Paladar | Desde que compré este accesorio los huevos me duran más tiempo, los tengo a mano y no se me ha roto ni uno Alicia González · 1h ago · 2 min read Hay mucho debate sobre dónde y cómo se deben guardar los huevos, la realidad es que cada uno tiene su método. El mío es este organizador que en verano pongo... Read full story
16. 16:06 <Pepa> Directo al Paladar | Tiramisú sin gluten: cómo hacer la versión del famoso postre italiano, apta para celíacos Marina Blanco · 5m ago · 1 min read Cuando se trata de recetas sin gluten, el repertorio cada vez es mayor, habiendo infinitas posibilidades tanto dulces como saladas. Hoy te traemos un clásico... Read full story
17. 17:36 <Pepa> Directo al Paladar | Hummus de remolacha: receta fácil para una crema untable diferente Carmen Tía Alia · 36m ago · 2 min read El hummus se ha convertido en uno de los aperitivos más populares de los últimos años. A nosotros nos encanta y prueba de ello son muchas las versiones que... Read full story
18. 19:11 <Pepa> Directo al Paladar | Leroy Merlin deja por casi 100 euros menos una estufa de exterior que pondrá el toque hogareño clásico en terrazas o patios Alicia González · 1h ago · 2 min read Tener terraza o un patio exterior es todo un lujo en verano, en invierno igual menos, pero no tiene por qué ser así. Pues incluso en los meses fríos podemos... Read full story
19. 19:11 <Pepa> Directo al Paladar | Los caramelos envenenados que desataron una tragedia en el Halloween victoriano: uno de los más peligrosos fraudes alimentarios de la historia Liliana Fuchs · 10m ago · 6 min read Las celebraciones ligadas hoy a Halloween son producto de un batiburrillo de tradiciones, mitos y leyendas paganas y cristianas, bien aderezadas de... Read full story
20. 21:11 <Pepa> Directo al Paladar | Esta empresa de O Porriño (Pontevedra) propone cambiar el plástico de los envases alimentarios por el eucalipto Jaime de las Heras · 1h ago · 1 min read Hablar en Galicia de eucalipto es, a menudo, tocar un tabú cultural, económico y ecológico que levanta más ampollas de lo que a priori puede parecer. Famoso... Read full story
21. 21:11 <Pepa> Directo al Paladar | Esta es la receta saludable que hago cuando quiero un dulce: sin harina, sin mantequilla, sin azúcar añadido y sin horno Liliana Fuchs · 11m ago · 1 min read No seré yo quien diga que renuncia a tomar un buen postre como mandan los cánones de vez en cuando, a sabiendas de que no son para comer a diario. Y, aunque... Read full story

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