#cocina am 2026-10-09
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Directo al Paladar | El viernes 16 de octubre llega a Lidl un organizador de menaje de cocina por menos de 6 euros que cabe en armarios o cajones
Alicia González · 6m ago · 2 min read
En la cocina hay cosas más sencillas de mantener en orden y otras que no lo son tanto. Por su tamaño, o forma, las tapas de las ollas, las tablas de cortar e...
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Directo al Paladar | El pueblo de Guadalajara con un imponente castillo y un paraíso con cascada que fue plató de televisión para Félix Rodríguez de la Fuente
Luis Ulargui · 33m ago · 6 min read
Hay veces que uno se enamora de un paisaje si lo mira desde un altozano. Y eso siempre pasa en uno que se ubica a menos de una hora y media de Madrid. Es un...
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Directo al Paladar | Antes de tirar los cartones de huevos, mira estas ideas para reciclarlos y convertirlos en cosas útiles para la casa
Joana Costa · 3m ago · 2 min read
Hay objetos que pasan desapercibidos hasta que alguien decide mirarlos con otros ojos. Las hueveras de cartón son uno de esos ejemplos clásicos: entran en...
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Directo al Paladar | Se subasta por cinco euros el único bar de un pueblo de León para mantenerlo con vida. Han recibido peticiones "incluso de Ecuador"
Jaime de las Heras · 1h ago · 2 min read
Tiene fecha y hora, y precio de salida. Así va a ser la subasta pública que el próximo 17 de octubre, a las 12:00 del mediodía, tendrá lugar en La Devesa de...
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08:07
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Directo al Paladar | El pueblo de Málaga que viaja en el tiempo en el puente del Pilar para convertirse en tierra de bandoleros, duelos a navaja y tabernas con pajarete
Liliana Fuchs · 6m ago · 2 min read
Este fin de semana, el pueblo malagueño de El Burgo celebra una de las fiestas culturales más llamativas de toda Andalucía, la Pasión Bandolera. Tres días en...
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Directo al Paladar | El arroz SOS quita la imagen de las falleras de sus envases, tras la presión de los agricultores valencianos: “Arruina a los productores y engaña a los consumidores”
Jaime de las Heras · 41m ago · 1 min read
Arroz SOS dice adiós a un símbolo de su etiquetado. Lo hace tras la presión de Unió Llauradora, un sindicato de agricultores valencianos, que celebra el...
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Directo al Paladar | Recetas fáciles y económicas para una semana más corta en el menú semanal del 12 de octubre
Liliana Fuchs · 2h ago · 2 min read
Para planificar el menú de la próxima semana partimos de un lunes que sabrá a domingo gracias a la Fiesta Nacional; nos permitimos aprovechar para cocinar...
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Directo al Paladar | Magdalenas sin huevo: una versión alternativa para que queden esponjosas y con un toque cítrico
Inés Vazquez Noya · 1h ago · 2 min read
Lograr unas magdalenas tiernas y esponjosas sin usar huevo es muy sencillo y no requiere ingredientes raros ni sustitutos comerciales. El verdadero secreto de...
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Directo al Paladar | Mi crema de calabaza favorita ya no lleva patata gracias a una verdura que sigue siendo una gran desconocida en España
Liliana Fuchs · 2h ago · 1 min read
La crema de calabaza es una de mis preferidas, y la primera receta que empecé a cocinar es la de mi madre. Una receta de esas de echar cosas a ojo, pero en la...
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Directo al Paladar | Bear Grylls (52 años), el último superviviente: “Antes era vegano, hoy les aconsejo a mis hijos que coman vísceras”
Liliana Fuchs · 24m ago · 4 min read
Su nombre real es Edward Michael Grylls, pero todo el mundo lo conoce como Bear Grylls, el aventurero famoso por protagonizar 'El último superviviente' (Man...
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Directo al Paladar | Arroz jeera, el arroz basmati con comino ideal para acompañar tus platos indios
Bea Orviz Tjiang · 58m ago · 2 min read
El arroz jeera es un arroz basmati cocinado con comino como especia principal. Jeera es la palabra que se usa en la India para el comino, y de ahí viene el...
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Directo al Paladar | Un técnico en vitivinicultura advierte sobre el error que muchos cometen cuando el camarero les da a probar el vino: “Estás a esto de hacer el ridículo”
Joana Costa · 1h ago · 3 min read
Pedir una botella de vino en un restaurante viene acompañado de un pequeño ritual. El camarero la abre, sirve una cantidad mínima a quien la ha pedido y...
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Directo al Paladar | Qué es lo que conocemos como pepperoni fuera de Italia y por qué se inventaron el nombre
Laura Beneyto · 1h ago · 3 min read
Cuando en el extranjero se intenta adaptar la cocina local de un país, lo más normal es que el resultado no sea el deseado más que replicar cualquier plato....
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20:48
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Directo al Paladar | Oiher Hernández, camarero: “Ayer un niño de 8 años me pidió una cerveza tostada si alcohol. No es ni medio normal”
Joana Costa · 48m ago · 2 min read
Algunos pedidos los camareros los escuchan todos los días, mientras que otros tienen la capacidad de hacerle dudar durante unos segundos. Eso es justamente lo...
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22:20
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Directo al Paladar | Estos insectos pueden esconderse en los rincones húmedos de la cocina: así puedes localizar el nido y eliminarlos
Joana Costa · 1h ago · 3 min read
Los pececillos de plata están por todos lados: no hay hogar que no cuente con estos inquilinos en sus metros cuadrados, rincones y estancias. Su lugar...
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