05:09 <Pepa> Directo al Paladar | En mi pueblo siempre se los llamó “el chocolate del pobre”, pero son imprescindibles en mi desayuno y mis ensaladas Jaime de las Heras · 1h ago · 1 min read Siempre hay vueltas gastronómicas con las que la vida te acaba sorprendiendo. Recuerdo a mi abuela contarme penurias de no comer otro pescado que no fuera... Read full story

05:09 <Pepa> Directo al Paladar | Lidl estrena una cafetera exprés estilo retro color rojo por 54,99 euros equipada con manómetro y espumador de leche Alicia González · 8m ago · 2 min read A muchos nos gusta elegir nuestros electrodomésticos basándonos en su diseño y es que el estilo retro tiene algo que atrae, y mucho. Lidl siempre sorprende... Read full story

06:39 <Pepa> Directo al Paladar | Gastroguía de Cuenca: qué comer en la ciudad de las Casas Colgadas y qué restaurantes no debes perderte Jaime de las Heras · 37m ago · 20 min read Bares y restaurantes en Cuenca donde probar los platos típicos de la cocina gallega y comer bien y barato Read full story

08:10 <Pepa> Directo al Paladar | Ferran Adrià: “Mi mujer y yo pensamos en tener hijos, pero tuvimos que decidir entre eso y mi carrera” Joana Costa · 1h ago · 2 min read Ferran Adrià convirtió elBulli en uno de los restaurantes más influyentes del mundo, pero aquella dedicación absoluta a la cocina tuvo también consecuencias... Read full story

09:41 <Pepa> Directo al Paladar | El truco de 45 segundos para evitar el picor y el mal aliento de la cebolla cruda usando solo agua Liliana Fuchs · 40m ago · 2 min read Tardé tiempo en apreciar la cebolla cruda porque me sentaba fatal. Aunque no provoca un mal aliento tan fuerte como el ajo, también puede ser muy... Read full story

11:08 <Pepa> Directo al Paladar | Ojingeo guk: receta de la exquisita sopa coreana de calamar con verduras y un punto picante Bea Orviz Tjiang · 40m ago · 2 min read El ojingeo guk (오징어국) es una sopa de calamar muy habitual en las casas coreanas, de las que se sirven a diario junto al arroz. El nombre es literal,... Read full story

11:08 <Pepa> Directo al Paladar | De Madrid a Bizkaia para robar cinco supermercados en el mismo día: la Guardia Civil acaba con una organización que saqueaba locales por toda España Liliana Fuchs · 37m ago · 2 min read La Unidad Orgánica de Policía Judicial de Bizkaia ha dirigido la investigación de una operación que ha terminado con el desmantelamiento de una organización... Read full story

11:08 <Pepa> Directo al Paladar | Las lluvias de esta semana traen las primeras setas de la temporada a Soria, Palencia y León: “Ya están recolectando los primeros níscalos” Miguel Ayuso Rejas · 7m ago · 2 min read La temporada de setas pintaba mal. Otros años, por estas fechas, ya se podían recolectar una buena cantidad de setas en algunas zonas donde, de momento,... Read full story

15:40 <Pepa> Directo al Paladar | La solución definitiva para aumentar y optimizar el espacio en encimeras pequeñas ahora por poco más de 16 euros Alicia González · 3h ago · 2 min read En cocinas con poca encimera, cada centímetro cuenta y mejor contar con ayuda para optimizar el espacio. Un accesorio que separe los espacios sería ideal y... Read full story

15:40 <Pepa> Directo al Paladar | Compra 1.200 tarrinas de guacamole para ganar un sorteo de Taco Bell, que le pagara el alquiler durante un año: “Tengo guacamole para tres vidas” Liliana Fuchs · 2h ago · 3 min read ¿Qué estarías dispuesto a hacer por ahorrarte un año de alquiler? El problema de la vivienda en España no está en el panorama actual para tomárselo a broma,... Read full story

15:40 <Pepa> Directo al Paladar | El Corte Inglés ha dejado más barata esta moderna olla a presión en la que cocinar los guisos de la abuela en menos tiempo Alicia González · 1h ago · 2 min read Puede que aún no haya llegado el frío invernal como tal, pero sí que se nota que ya no hace tanto bochorno. Por lo que es momento de preparar esos deliciosos... Read full story

15:40 <Pepa> Directo al Paladar | El truco casero definitivo para dejar tus sartenes como nuevas sin frotar (y con lo que tienes a mano) Joana Costa · 39m ago · 2 min read En el placer de la cocina diaria existen también algunos inconvenientes: pese a las delicias que surgen de las largas cocciones en estos utensilios, todo... Read full story

15:40 <Pepa> Directo al Paladar | Potente y con dos cestas: así es la freidora de aire de cristal perfecta para cocinar de forma sencilla ahora a precio mínimo Alicia González · 9m ago · 2 min read Las populares freidoras de aire han evolucionado y ahora tenemos un nuevo modelo disponible: la freidora de aire de cristal. Una que ofrece muchas ventajas y... Read full story

17:32 <Pepa> Directo al Paladar | Locro de papas, receta de la cremosa sopa de patata y queso de la sierra ecuatoriana Bea Orviz Tjiang · 1h ago · 2 min read El locro de papas es una sopa de patata que se prepara por toda la zona andina y que en Ecuador es un clásico de la sierra, sobre todo en Quito. La palabra... Read full story

17:32 <Pepa> Directo al Paladar | El pueblo de pescadores entre marismas y dunas móviles para refugiarse en otoño y comer las mejores coquinas cerca de Huelva Liliana Fuchs · 31m ago · 3 min read Quienes evitamos los destinos de playa durante el verano huyendo de las masificaciones tenemos el resto del año la oportunidad perfecta para una escapada con... Read full story

19:03 <Pepa> Directo al Paladar | La freidora japonesa perfecta para preparar tempura de forma auténtica y tradicional ahora rebajada por poco más de 30 euros Alicia González · 1h ago · 2 min read En occidente, las freidoras de aceite las hemos prácticamente eliminado de nuestras cocinas. Y, sin embargo, algunos aún usamos sartenes con aceite de girasol... Read full story

19:03 <Pepa> Directo al Paladar | Hago este gratinado de patatas todas las semanas: es facilísimo, lleva queso raclette y está espectacular Philippe Saez · 2m ago · 2 min read Gratín de patata con queso Raclette. Receta con fotografías del paso a paso y recomendaciones de degustación. Recetas con patatas Read full story

22:02 <Pepa> Directo al Paladar | Los expertos en plagas coinciden: esta es la comida de tu cocina que las cucarachas odian a tope y las mantiene alejadas Joana Costa · 1h ago · 1 min read La lucha contra las cucarachas suele convocar imágenes apocalípticas y super desagradables: insecticidas, trampas con cebos invisibles, vecinos en pánico.... Read full story

#cocina on 2026-10-07